管理番号 | 新品 :62280815 | 発売日 | 2025/06/05 | 定価 | 12,900円 | 型番 | 62280815 | ||
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刃物の本場 堺で造られた正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造刺身包丁です。 新品・未使用です。刃渡り 210mm 7寸 はがねは不純物が少なく 高純度の炭素を含有した 高品質な安来鋼 白2鋼 を使用しています。はがねと軟鉄を鍛造で丁寧にあわせたはがね鍛造の刺身包丁です。 2層構造のカスミの刺身包丁です。刃付けも堺の職人さんの手による裏押し加工もされた 本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です。 お造りの断面もきれいに切れます。 本霞仕上げのきれいな刀身です。研ぎ直して繰り返し使えます。水牛柄を使用しています。水で強くしまり柄抜けしにくく、手にも馴染みます。 高品質な刺身包丁です。本職の職人さんにもおすすめです。送料も無料です。お値下げはできません。ぜひこの機会にいかがでしょうか?よろしくお願いします。上作 白二鋼 本霞 水牛柄 柳刃包丁